Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Air kemasan biasanya dipasarkan sebagai air yang lebih bersih dan aman untuk diminum daripada air keran. Meskipun air dalam kemasan botol tertutup rapat dan bukan air yang mengalir keluar dari keran, tapi bukan berarti hal itu lantas membuat kamu merasa lebih sehat.
Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa beberapa produk eksklusif dalam kemasan (yang seringkali membanggakan bahwa air itu berasal dari gletser dan sungai atau sumber air yang jauh) sebenarnya mengandung zat berbahaya yang berpotensi membuat kamu sakit.
“Air kemasan dipasarkan seolah-olah lebih bersih dibanding air keran, tetapi banyak penelitian menunjukkan bahwa itu jelas tidak lebih bersih,” kata Sherri Mason, penulis studi ekstensif tahun 2018 tentang air kemasan dan peneliti keberlanjutan di Penn State Erie, The Behrend College.
“Berdasarkan semua data yang kami miliki, Anda akan minum lebih sedikit plastik dari air keran dari gelas dibandingkan jika Anda pergi dan membeli air kemasan,” tambahnya.
Untuk itulah, kamu harus mengetahui 5 rahasia bahaya minum air dalam kemasan botol berikut ini, seperti dilansir dari Microsoft News, Minggu, 16 Agustus 2020:
Mengandung Tinggi Arsenik
Consumer Reports (CR) baru-baru ini melakukan pengujian terhadap 45 merek air kemasan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Starkey Spring Water, yang telah dijual di Whole Foods selama lima tahun, memiliki kadar arsenik — logam beracun.
Lebih khusus lagi, Starkey Spring Water memiliki jumlah arsenik tiga kali lebih banyak daripada merek lain yang diuji. Sementara kadar arsenik masih turun tepat di bawah batas maksimum 10 bagian per miliar (ppb), CR yakin tingkat itu terlalu tinggi, The Guardian melaporkan. Selain itu, ini bukan pertama kalinya Starkey dipanggil karena memiliki kadar arsenik yang sangat tinggi. Faktanya, pada 2019, salah satu sampel merek mencatat 10,1 ppb, melebihi batas yang ditentukan oleh federal.
Meskipun meminum satu botol air merek Starkey tidak akan membahayakan kamu, James Dickerson, PhD, kepala ilmuwan CR, mencatat bahwa “meminumnya secara teratur bahkan sejumlah kecil logam berat dalam jangka waktu lama meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, kanker tertentu, dan menurunkan Skor IQ pada anak-anak, dan juga menimbulkan masalah kesehatan lainnya.
Mengandung Partikel Plastik
Sebuah studi tahun 2018 menganalisis 259 botol air dari seluruh dunia dan menemukan bahwa 93 persen di antaranya mengandung partikel polimer sintetis “mikroplastik”. Lebih buruk lagi, Mason, yang menulis penelitian tersebut, mengatakan beberapa partikel plastik tidak sekecil itu, dengan beberapa “dengan jelas” terlihat tanpa kaca pembesar atau mikroskop.
Dari 11 merek populer yang diuji dalam penelitian tersebut, peneliti menemukan bahwa konsentrasi plastik rata-rata adalah 325 partikel mikroplastik per liter air kemasan. Pelaku terburuk penelitian ini adalah Nestlé Pure Life, memiliki satu sampel yang mengandung lebih dari 10.000 partikel mikroplastik per liter.
Meskipun Mason mencatat belum ada cukup data untuk menentukan bagaimana paparan plastik ini memengaruhi kesehatan manusia, namun peneliti lain mengatakan paparan plastik (meskipun air minum) dapat berbahaya bagi manusia.
“Dalam model hewan dan studi epidemiologi pada manusia, kami memiliki korelasi antara paparan plastik dan bahaya kesehatan yang diketahui,” kata Frederick vom Saal, seorang profesor emeritus ilmu biologi terkemuka di Universitas Missouri, kepada majalah Time pada Mei 2019.
Selain itu, data dari Pusat Hukum Lingkungan Internasional menemukan bahwa plastik memiliki risiko yang berbeda terhadap kesehatan manusia di setiap tahap siklus hidupnya. Mikroplastik, seperti yang ditemukan dalam air kemasan, dikaitkan dengan hasil kesehatan negatif mulai dari penyakit kardiovaskular hingga kanker dan kondisi autoimun.
Terkontaminasi E. coli
Makanan tertentu yang terkontaminasi E. coli (sayangnya) bukanlah hal baru; Namun, ada berita bahwa bakteri yang berpotensi mematikan mungkin bersembunyi di air kemasan. Laporan pemerintah pada Mei 2018, Sweet Springs Valley Water Company yang berbasis di Virginia Barat menunjukkan bahwa beberapa bulan sebelumnya merek tersebut telah mengemas dan mendistribusikan air dari sumber yang terkontaminasi zat berbahaya tersebut.
Lebih buruk lagi, Sweet Springs tidak menghentikan produksi airnya setelah bakteri terdeteksi, juga tidak melakukan tes lanjutan untuk menentukan apakah botol air berikutnya bebas E.coli.
Pada Juni 2015, 14 merek air kemasan ditarik secara sukarela menyusul potensi kontaminasi E.coli setelah perusahaan pembotolan air yang memasok merek tersebut menemukan bahwa salah satu sumber mata airnya terbukti positif mengandung bakteri. Merek yang terkena dampak termasuk 7-Eleven, Niagara, ShopRite, dan lainnya.
Jika kamu ingin memastikan bahwa kamu tidak mengalami dehidrasi akibat kekurangan minum air, mungkin kamu harus memilih air keran.
Jamur
Meskipun jamur dalam air kemasan tidak mudah dikenali seperti roti atau keju berjamur, tetapi jamur itu bisa muncul. Pada bulan Desember 2017, misalnya, FDA merilis peringatan konsumen mengenai Comforts FOR BABY’s Purified Water with Fluoride Added yang mencatat bahwa merek air kemasan ditarik karena jamur.
Jaringan supermarket Kroger ternyata menguji air itu sendiri setelah menerima banyak keluhan dari pelanggan dan menemukan bahwa air itu mengandung Talaromyces penicillium, yaitu jamur yang dapat menyebabkan reaksi alergi dan gejala demam jika terhirup atau disentuh.
Selain itu, sebuah studi kasus pada bulan Oktober 2006 tentang jamur dalam air kemasan menemukan berbagai jenis jamur banyak ditemukan di beberapa pabrik pembotolan air. Jamur sangat produktif selama bulan-bulan hangat, terutama pada Mei dan Juni. Selama bulan-bulan itu juga terdapat lebih banyak jamur di dalam air itu sendiri, menunjukkan bahwa selama waktu-waktu tertentu dalam setahun ketika kontaminasi jamur tinggi, filter air yang diperlukan harus diganti secara lebih teratur untuk mencegah masuknya jamur pada pasokan air.
Dicampur dengan Bahan Kimia / Karsinogen Berbahaya
Sebuah studi pada Oktober 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Water Research menemukan bahwa ftalat, zat yang ditambahkan ke plastik yang dapat dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker, sering kali ada dalam air kemasan. Lebih khusus lagi, data tersebut menganalisis lima ftalat yang mewakili air kemasan di 21 negara dan menemukan bahwa meskipun konsentrasi yang diukur bukanlah masalah serius bagi kesehatan masyarakat, namun efek estrogenik yang signifikan mungkin saja terjadi.
Banyak trihalometana, seperti kloroform dan bromoform, juga dianggap karsinogenik, namun sering digunakan sebagai pelarut atau zat pendingin. Menurut laporan tahun 2008 dari Kelompok Kerja Lingkungan, berbagai trihalometana terdeteksi dalam empat merek air kemasan, termasuk Sam’s Choice dan Acadia, pada tingkat dua hingga tiga kali lebih besar daripada standar sukarela industri air kemasan 10 ppb.
Bromat, yang dicurigai sebagai karsinogen bagi manusia juga terkadang ditemukan dalam air kemasan. Menurut Consumer Reports (CR), seorang inspektur FDA mengeluarkan pernyataan untuk perusahaan pembotolan Colorado, Deep Rock Water Company, pada tahun 2011 setelah peninjauan hasil pengujian menunjukkan bahwa perusahaan itu telah menghasilkan air dengan 20 bagian per miliar bromat, yang berarti jumlah itu adalah dua kali lipat dari batas legal. Anehnya, agensi tidak mengumpulkan sampel apapun untuk menguji dan memastikan bahwa kontaminasi pada akhirnya diperbaiki, dan penarikan kembali tidak dikeluarkan.
