Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada beberapa makanan tinggi karbohidrat yang paling tidak sehat dan perlu kamu ketahui. Apa saja? Hampir setiap hari kita mengonsumsi makanan yang mengandung karbohidrat. Karbohidrat merupakan salah satu sumber energi utama yang dibutuhkan tubuh, khususnya sistem saraf pusat dan kerja otot dalam tubuh.
Melansir dari WebMD, umumnya karbohidrat terdiri dari pati, gula, dan serat yang bisa ditemukan dalam biji-bijian, sayuran, buah, hingga produk susu.
Jika mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat bisa membuat berat badan bertambah dan memicu timbulnya beragam penyakit, seperti obesitas dan diabetes.
Berikut adalah lima makanan tinggi karbohidrat yang paling tidak sehat dan harus dihindari.
Roti Tawar
Roti tawar telah menjadi salah satu sumber karbohidrat yang paling sering dikonsumsi oleh hampir kebanyakan orang di dunia, termasuk di Indonesia.
Melansir Eat This, Not That!, perlu diketahui bahwa roti tawar tidak memiliki banyak nutrisi penting. Sebagian besar roti tawar juga tidak memiliki serat atau protein, selain hanya tambahan gula di dalamnya.
Kue Kering
Meskipun kue kering manis dan lezat, namun kue kering menjadi salah satu sumber karbohidrat yang paling tidak sehat. Hal ini karena kue kering mengandung banyak gula tambahan dan lemak yang sangat tinggi.
Ada baiknya kamu membatasi mengonsumsi kue kering. Atau sebagai alternatif lain, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengganti beberapa bahan-bahan dasarnya menggunakan tepung gandum utuh dan madu sebagai pengganti gula tambahan.
Yogurt Rasa
Yogurt memang memiliki banyak nutrisi penting, seperti kalsium, protein, dan probiotik yang baik untuk tubuh. Namun, itu bukanlah yogurt rasa melainkan yogurt alami (orisinal). Sehingga jika kamu mengonsumsi yogurt rasa maka manfaat yang kamu dapat hanyalah rasa kenyang dan manis sesaat tanpa adanya manfaat kesehatan. Sebab, yogurt rasa hanya mengandung gula tambahan saja di dalamnya.
Selai
Sebagian besar selai dibuat dengan campuran buah yang dihaluskan atau dihancurkan. Meskipun umumnya selai dibuat dari buah-buahan alami, namun ada beberapa jenis selai yang lebih banyak menggunakan gula tambahan alih-alih buah sebenarnya. Sehingga jika kamu mengonsumsi selai berlebih maka bisa memberikan dampak buruk bagi kesehatan.
Namun, jika kamu benar-benar menyukai selai dan tidak ingin membahayakan kesehatan, sebaiknya kamu membuat selai sendiri di rumah tanpa menggunakan gula tambahan. Sementara itu, selai dapat digunakan pada biskuit, roti panggang, bagel, dan pancake untuk menambahkan rasa manis pada makanan tersebut.
Sereal Manis
Semangkuk sereal manis mengandung lebih banyak karbohidrat buruk alih-alih nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Hal ini karena sereal manis terbuat dari biji-bijian olahan dan gula tambahan. Meskipun mungkin terdengar sepele dan terlihat tidak berbahaya, namun jika kamu sering mengonsumsinya maka bisa berdampak buruk untuk kesehatan tubuh.
Berhati-hatilah saat memilih sereal, pastikan sereal yang ingin kamu beli tidak mengandung gula tambahan. Apabila sereal tersebut mengandung gula tambahan, sebaiknya pilih sereal dengan gula di angka kurang dari 5 gram per porsi atau sebisa mungkin pilihlah yang mendekati 0.
Selain memperhatikan gula tambahan di dalamnya, pastikan kamu juga memilih sereal yang mengandung minimal 2 gram serat atau lebih. Dengan begitu, kamu tidak akan memiliki keinginan untuk mengonsumsi lebih banyak gula. Selain itu, kamu juga tidak akan mengalami lonjakan dan penurunan energi dengan cepat.
