Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada beberapa makanan sehat yang direkomendasikan untuk sarapan, apa saja itu? Menikmati sarapan pagi merupakan pilihan yang ideal untuk memulai aktivitas dan beragam kesibukan. Tubuh yang sejatinya membutuhkan energi untuk berkegiatan, perlu diisi dengan sejumlah nutrisi. Oleh karenanya, memastikan pilihan menu sarapan yang kaya akan nutrisi menjadi pertimbangan penting.
Kandungan nutrisi akan membantu tubuh lebih berstamina dan siap menjalani hari. Perut pun bisa terasa kenyang hingga waktu makan siang tiba.
Dikutip dari Healthline, di antara banyaknya pilihan menu sarapan, berikut adalah makanan sehat yang direkomendasikan
1. Telur
Telur kaya akan vitamin dan mineral penting seperti riboflavin dan selenium. Oleh karenanya, telur bisa menjadi sumber energi yang baik. Kandungan protein yang tinggi dalam telur dapat membuat rasa kenyang lebih baik.
Ini didukung oleh studi pada 30 perempuan dengan berat badan berlebih yang menunjukkan bahwa makan telur untuk sarapan secara signifikan dapat meningkatkan perasaan kenyang dan mengurangi asupan makanan. Ada banyak cara menyajikan telur sebagai menu sarapan, seperti direbus, orak-arik, dadar, dan lainnya.
2. Pisang
Pisang dikenal tinggi serat tapi tetap rendah kalori. Ini membuatnya sebagai alternatif yang bagus untuk menggantikan sereal.
Satu pisang berukuran sedang memiliki lebih dari 100 kalori dan mengandung 3 gram serat. Ini dapat memenuhi sekitar 12% kebutuhan serat harian. Serat ini membantu memperlambat pengosongan perut dan membuat kenyang lebih lama.
3. Oatmeal
Selanjutnya ada oatmeal. Ini adalah pilihan sarapan yang sehat dan lezat, terlebih jika kamu ingin menurunkan berat badan. Oat dikenal rendah kalori tetapi tinggi serat dan protein. Dua nutrisi ini berdampak pada nafsu makan dan pengendalian berat badan.
Secara khusus, gandum merupakan sumber beta-glucan yang sangat baik, sejenis serat yang turut berpengaruh terhadap fungsi kekebalan tubuh hingga kesehatan jantung. Penelitian juga menunjukkan bahwa beta-glucan dapat menyeimbangkan kadar gula darah.
4. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan dapat membantu memberi keseimbangan antara serat, protein, dan lemak yang sehat. Meski begitu, kamu tetap perlu untuk membatasi konsumsi. Artinya, tetap tidak boleh berlebihan. Sebab, kacang-kacangan ini padat akan kalori. Sebagai opsi, kamu bisa mencampurkan satu porsi kacang-kacangan ke dalam yoghurt atau granola buatan sendiri.
5. Smoothie
Menu yang satu ini juga bisa dijadikan pilihan sehat untuk sarapan. Dengan catatan, tetap memerhatikan bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya. Untuk itu diisarankan meracik sendiri smoothie yang kamu inginkan.
Disarankan untuk menggunakan ingredients seperti sayuran dan buah-buahan rendah kalori untuk dapat meningkatkan asupan serat. Selain itu, ini juga bisa membantu membuat rasa kenyang lebih lama. Selain itu, menambahkan bahan-bahan berprotein tinggi seperti kacang atau biji-bijian bisa menjadi opsi lainnya.
