Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada beberapa makanan nonsusu tinggi kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. Apa saja itu? Kalsium merupakan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun kesehatan tulang dan gigi. Tidak hanya itu, kalsium juga berperan dalam menunjang kinerja fungsi saraf, kontraksi otot, dan pembekuan darah.
Umumnya, kebanyakan orang akan memenuhi kebutuhan kalsium hariannya melalui susu yang dikonsumsi sehari-hari. Akan tetapi, tidak semua orang bisa mengonsumsi susu. Hal ini karena ada sebagian orang yang tidak toleran terhadap kandungan laktosa yang ada pada susu. Sehingga mereka tidak bisa mencukupi kebutuhan kalsium hariannya hanya dengan melalui susu.
Belum lagi, jika mereka ada yang tidak suka susu meskipun toleran terhadap laktosa. Akibatnya, kesehatan tulang dan gigi mereka menjadi terganggu. Oleh karena itu, bagi kamu yang tidak bisa atau tidak suka mengonsumsi susu maka perlu mencari alternatif sumber kalsium lain agar kebutuhan akan kalsium bisa tercukupi dengan baik.
Salah satu alternatif lain yang bisa kamu coba adalah dengan mengonsumsi makanan nonsusu yang tinggi akan kalsium. Sebab, meskipun susu merupakan sumber kalsium yang paling terkenal, tetapi sejatinya sumber kalsium sendiri terbagi menjadi dua sumber, yakni yang berasal dari hewani dan nabati.
Jika pada hewani beberapa sumber kalsium terbaik meliputi susu dan produk olahan susu, seperti keju dan yoghurt maka pada sumber nabati, ada beberapa makanan tinggi kalsium yang wajib kamu coba konsumsi jika tidak bisa atau tidak suka dengan sumber kalsium dari hewani.
Merangkum dari beberapa sumber, berikut adalah lima makanan nonsusu tinggi kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.
Kacang Almond
Kacang almond merupakan salah satu jenis kacang terbaik untuk menjaga dan memperkuat kesehatan tulang. Melansir dari Health, kandungan kalsium pada kacang almond adalah 76 mg per ons atau sekitar 23 kacang almond utuh.
Selain itu, kacang almond juga mengandung 12 persen dari kebutuhan protein harian yang kaya akan vitamin E dan potasium. Bahkan lemak yang terkandung pada kacang almond pun dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat selama kamu tidak mengonsumsinya secara berlebihan.
Bok Choy
Bok choy memiliki kandungan kalsium sebanyak 93 mg per 1 cangkir bok choy matang. Selain kaya akan kalsium, bok choy juga merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan potasium. Sehingga jika kamu ingin mencukupi kebutuhan kalsium tanpa minum susu, bisa mencari alternatif lain dengan mengonsumsi bok choy secara rutin.
Sementara itu, kamu dapat mengolah bok choy dengan cara ditumis. Ini merupakan jenis sayuran hijau yang dapat disajikan dengan mudah dan cepat. Selain itu, kamu juga tidak memerlukan banyak bumbu untuk mengolahnya.
Brokoli
Brokoli merupakan makanan tinggi kalsium yang bisa kamu konsumsi secara rutin jika tidak bisa mengonsumsi susu atau sumber kalsium hewani lainnya. Pasalnya, brokoli memiliki kandungan kalsium sebanyak 70 mg dalam 2 cangkir brokoli mentah.
Lebih lanjut, dalam sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa pola makan tinggi sayuran seperti brokoli mungkin dikaitkan dengan penurunan risiko jenis kanker tertentu, termasuk kanker usus besar dan prostat, sebagaimana yang dilansir dari Health. Bahkan sayuran hijau satu ini juga mengandung hampir dua kali lipat vitamin C dari jeruk.
Jeruk
Jeruk terkenal dengan kandungan vitamin C yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Akan tetapi, buah berwarna oranye ini tidak hanya memiliki kandungan vitamin C saja. Melansir dari Food and Wine, jeruk juga memiliki kandungan kalsium sebanyak 74 miligram dalam satu buah jeruk besar dan 27 miligram dalam secangkir jus jeruk.
Selain itu, buah jeruk juga rendah kalori dan memiliki antioksidan yang bisa memberikan manfaat antiinflamasi, antivirus, dan antimikroba.
Sarden
Sarden adalah ikan kecil bertulang yang kaya akan kalsium dan bisa membantu kesehatan tulang dan gigi. Melansir dari Very Well Health, ikan sarden mengandung 351 mg kalsium dan 22,6 g protein.
Selain itu, ikan sarden juga merupakan sumber vitamin D dan vitamin B-12 yang luar biasa, serta kaya akan asam lemak omega-3.
Klik DI SINI untuk meneruskan membaca, Cakap People!
