Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Terdapat sejumlah makanan yang diyakini sebagai pembawa hoki saat merayakan Imlek atau Tahun Baru China. Merayakan Imlek, tentunya tak akan lengkap tanpa menyantap hidangan enak bersama keluarga, tetangga, hingga sahabat dan teman-teman.
Berbagai hidangan yang disajikan saat perayaan Imlek adalah sebagai simbol kebahagiaan dalam menyambut awal tahun yang baru. Tahukah kamu, sebagian menu makanan tertentu hadir dengan makna keberuntungan untuk dihidangkan saat Imlek.
Melansir NDTV, berikut adalah lima makanan pembawa hoki atau keberuntungan saat perayaan Imlek.
1. Nasi bola manis
Nasi bola manis yang disebut “Tang Yuan” ini mewakili arti kebersamaan, Punya tekstur lengket dan rasa yang manis karena di dalamnya berisikan pasta kacang merah dan sepotong gula.
2. Pangsit
Pangsit atau dalam bahasa China nya disebut “Jiǎozi” ini memiliki arti kekayaan, melambangkan kemakmuran. Hidangan klasik ini selalu hadir pada perayaan tahun baru Imlek, semua anggota keluarga berkumpul untuk membuat pangsit dengan tangan mereka sendiri.
Menurut cerita sejarah, semakin banyak pangsit yang dibuat pada tahun baru Imlek, maka semakin banyak uang yang kamu hasilkan di tahun tersebut.
3. Mi panjang
Makanan ini adalah sebagai simbol umur yang panjang seperti nama hidangannya. Bagi siapa saja yang memakan mi panjang ini dipercaya memiliki usia yang panjang. Untuk mempertahankan maknanya, orang yang memasak dilarang untuk merusak atau memotong mi di tengah-tengah suapan.
4. Ikan
Hidangan ikan ini dikaitkan dengan simbol kemakmuran. Hidangan ini biasa disajikan sebagai hidangan penutup, varietas ikan yang dianggap membawa keberuntungan yaitu, ikan mas crucian, ikan mas lumpur china, dan ikan lele.
5. Udang
Ini merupakan harapan untuk kebahagiaan di sepanjang tahun. Dalam bahasa kanton “Ha” terdengar seperti tawa, maka hidangan ini melambangkan kebahagiaan, dan keberuntungan di masa depan.
