Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Apa saja yang perlu diketahui tentang minuman air artichoke? Mungkin di antara kamu sudah pernah melihat bentuk artichoke bahkan mengonsumsinya. Salah satu jenis sayuran dari keluarga tanaman Asteraceae ini digunakan perempuan Prancis untuk membantu mengurangi masalah pencernaan dan juga menjadi rahasia tubuh langsing mereka. Sebagai negara penghasil sayuran terbesar di dunia, Prancis dianggap telah membuat sayuran ini terkenal sejak tahun 1500-an.
Perempuan-perempuan Prancis mengklaim bahwa mengonsumsi air artichoke bisa membantu meredakan kembung dan gangguan pencernaan.
Dilansir dari Byrdie, berikut beberapa hal yang perlu kamu ketahui tentang air artichoke.
Pengertian Air Artichoke
Air artichoke adalah cairan yang biasanya dibuat dari konsentrasi artichoke utuh, termasuk daun, batang, jantung, dan bunga. Bisa dikonsumsi baik panas ataupun dingin, minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan, mulai dari membersihkan racun hingga meningkatkan pencernaan sekaligus memberikan banyak nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, vitamin B1, zat besi, magnesium, seng, dan kalsium.
Manfaat Air Artichoke
Beberapa ahli diet mengungkapkan bahwa air artichoke adalah cara terbaik untuk memperkuat kekebalan tubuh karena mengandung banyak vitamin C dan antioksidan. Air artichoke juga bisa membantu menghilangkan stres dan kecemasan. Salah satu manfaat potensial dari air artichoke adalah membantu mengurangi kadar kolesterol.
Namun, kamu juga perlu berhati-hati terhadap minuman ini karena belum ada cukup bukti tentang manfaat minum air artichoke. Meskipun ada banyak bukti bahwa artichoke adalah makanan bergizi tinggi, manfaat yang kamu peroleh mungkin tidak sama jika kamu mengonsumsinya dalam bentuk minuman.
Air Artichoke Bisa Bantu Atasi Perut Kembung
Air artichoke memang berpotensi sebagai obat anti kembung. Ekstrak Cynarin dari artichoke membantu mengatasi kembung karena merangsang produksi empedu yang membantu usus mencerna lemak dan menyerap vitamin dari makanan lain.
Dua antioksidan yang ditemukan dalam artichoke (cynarin dan silymarin) telah dikaitkan dengan peningkatan fungsi hati, khususnya meningkatkan sifat detoksifikasi hati yang membantu meredakan kembung.
Tidak Semua Orang Bisa Mengonsumsi Air Artichoke
Meski air artichoke bisa bantu mengatasi kembung, minuman ini juga bisa menyebabkan kembung pada sebagian orang. Untuk kamu yang merasakan kembung akibat sayuran seperti brokoli, kubis, kembang kol, atau kubis brussel, sebaiknya menghindari minuman ini.
Selain itu, jika kamu mengalami konstipasi atau kekurangan serat, disarankan untuk mengonsumsi artichoke langsung karena kamu tidak akan mendapatkan serat jika mengonsumsinya dalam bentuk minuman.
Cara Mengonsumsi Air Artichoke
Cakap People! Jika kamu ingin mengonsumsi minuman ini, disarankan untuk mengonsumsi air artichoke tanpa tambahan apa pun. Kamu bisa mengonsumsinya bersamaan dengan waktu makan, meminumnya di pagi hari, atau menambahkannya ke dalam sup. Kamu juga bisa menambahkannya ke dalam smoothie, teh, atau jus untuk mendapatkan semua manfaatnya.
Tidak ada jumlah khusus yang direkomendasikan karena artichoke adalah makanan utuh yang bisa menjadi bagian dari diet seimbang. Namun, alangkah lebih baik jika kamu mengonsumsi artichoke-nya secara langsung untuk mendapatkan manfaat seratnya.
Meskipun diperlukan lebih banyak penelitian, air artichoke memang bisa membantu meredakan kembung akibat cynarin dan silymarin, senyawa antioksidan yang membantu hati memproduksi empedu dan membantu pencernaan. Namun, bagi sebagian orang, artichoke bisa menyebabkan gejala yang lebih buruk, jadi kamu tetap harus berhati-hati.
