Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Di tengah pandemi Covid-19 yang mewabah ini, rasanya ada kekhawatiran tersendiri saat kita harus membeli jajanan dari luar. Bukan begitu Cakap People? Oleh karena itu, membuat makanan sendiri di rumah jadi lebih aman dan sehat.
Sebab virus bisa menyebar dan datang dari mana saja. Sehingga kita perlu melindungi diri sendiri dan keluarga dengan berbagai cara. Salah satunya dengan mengolah jajanan sendiri di rumah. Nah, kamu bisa mencoba kue tiramisu homemade loh! Selain enak, cara membuatnya juga cukup simpel. Langsung saja yuk simak resepnya berikut ini!
Bahan yang dibutuhkan
Ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat kue tiramisu kukus. Catat ya bahan-bahan di bawah ini:
- Tepung maizena 50 gram, ayak
- Vanili ½ sendok teh
- Gula pasir 250 gram
- Tepung terigu 150 gram, ayak
- SP 1 sendok makan
- Telur ayam 4 butir
- Kopi bubuk tanpa ampas 20 gram
- Susu kental manis putih 120 ml
- Santan kental 130 ml
- Cokelat bubuk 1 sendok makan, larutkan bersama sedikit air
- Minyak goreng 130 gram
Cara membuat
Kira-kira bagaimana ya cara pembuatan tiramisu kukus ini? Agar tidak salah langkah, maka kamu bisa mengikuti beberapa petunjuk berikut ini!
- Mula-mula kocok SP, telur, gula pasir serta vanili memakai mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan berwarna putih dan kaku. Lalu masukkan tepung maizena dan tepung terigu. Kocok dengan mixer kecepatan rendah.
- Kemudian tambahkan santan dan susu kental manis, aduk rata baru kocok lagi memakai Masukkan minyak goreng dan aduk menggunakan spatula hingga rata.
- Selanjutnya panaskan kukusan, lalu bagi adonan menjadi tiga. Satu untuk dipadukan dengan cokelat bubuk, satunya polos dan satu lagi dicampur bersama kopi bubuk.
- Siapkan loyang yang telah dilapisi minyak goreng. Kemudian tuangkan adonan pertama lalu kukus 10 menit. Selanjutnya tuangkan adonan kedua di atas lapisan adonan yang pertama. Kukus lagi selama 10 menit.
- Terakhir tuangkan adonan ketiga di atas lapisan yang kedua. Kemudian kukus selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah matang segera angkat lalu sajikan. Potong sesuai selera.
Tidak sulit bukan Cakap People? Kamu bisa memberikan taburan topping sesuai dengan kesukaan.
