Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Buah-buahan diketahui kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Selain bisa dimakan langsung, buah-buahan juga kerap dijadikan jus. Namun, tahukah kamu ada beberapa jenis buah-buahan yang sebaiknya tidak dibuat jus?
Buah-buahan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Mengonsumsi buah-buahan dapat menurunkan risiko seseorang terkena penyakit jantung, kanker, peradangan, dan diabetes, sebagaimana dilansir dari Medical News Today. Selain itu, buah-buahan tertentu juga bisa membantu menurunkan berat badan.
Ada banyak cara untuk mengonsumsi buah, mulai dari dimakan langsung, campuran salad, puding, kue, hingga dibuat jus dan smoothie.
Tidak semua buah bisa dijadikan jus. Nah, kira-kira buah apa saja? Berikut rangkumannya dari Good Nature.
Alpukat
Alpukat kaya akan vitamin K, vitamin C, folat, kalium, dan nutrisi lainnya. Rasanya yang lezat pun membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Namun, karena tekstur alpukat yang kental dan tidak terlalu berair seperti buah-buahan lainnya, sulit untuk mengekstrak sarinya. Alternatifnya, kamu bisa menambahkan alpukat ke dalam smoothie dan campuran minuman lainnya.
Blueberry
Blueberry termasuk superfruit, yaitu kelompok buah-buahan yang memiliki nutrisi tinggi. Blueberry adalah buah yang rendah kalori yang kaya akan nutrisi penting termasuk serat makanan (baik untuk sistem pencernaan), vitamin, antioksidan, dan mineral.
Meskipun blueberry memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, sulit untuk mendapatkan jumlah nutrisi yang disarankan melalui buah utuhnya, kecuali jika kamu memakannya dalam jumlah banyak. Inilah alasan mengapa menambahkan blueberry ke smoothie dan minuman lainnya sangat populer.
Blueberry memiliki konsistensi yang lembut dan lembek, karena itu blueberry tidak menghasilkan banyak jus.
Pisang
Pisang mengandung sejumlah nutrisi penting seperti potasium, vitamin B6, Vitamin C, magnesium, serat, tembaga, dan banyak lagi. Pisang menjadi salah satu buah yang populer karena rasanya yang lezat, praktis di bawa bepergian, dan bisa diolah menjadi beraneka ragam hidangan.
Pisang tidak seperti kebanyakan buah berair lainnya yang dapat dibuat jus. Pisang tidak mengandung cukup cairan untuk diperas menjadi jus.
Ceri
Mirip dengan blueberry, ceri adalah superfruit yang kaya akan serat, protein, Vitamin A, dan Vitamin C. Sebuah studi oleh University of Michigan menemukan antioksidan yang ada di dalam ceri dapat melindungi terhadap penyakit jantung dan penyakit umum lainnya.
Seperti halnya blueberry, ceri memiliki konsistensi yang lembut dan lembek, sehingga dibutuhkan banyak buah ceri untuk membuat satu gelas jus saja. Alasan utama orang cenderung tidak membuat jus buah ceri adalah karena buah tersebut harus dibuang bijinya sebelum dibuat jus.
Alternatifnya, kamu dapat menambahkan ceri ke smoothie dan minuman campuran lainnya.
Mangga
Mangga bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh, kesehatan pencernaan, penglihatan, dan menurunkan risiko kanker. Rasanya yang asam-manis dan segar juga bisa memanjakan lidah.
Namun, mangga menjadi salah satu yang tidak disarankan untuk dibuat jus. Sebab, mangga adalah buah dengan tekstur yang sangat lembek sehingga tidak optimal untuk dibuat jus.
