Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Selain karena aktivitas dan gaya hidup yang sehat, pola makan termasuk menu makanan juga mempengaruhi panjangnya harapan hidup seseorang. Lantas, apa saja menu makanan sehat di negara dengan penduduk yang panjang umur?
Berikut ini beberapa makanan sehat dari negara dengan penduduk berumur panjang yang bisa kamu buat di rumah. Mulai dari olahan sayur, ikan hingga daging bisa disesuaikan dengan selera kamu.
1. Sup Miso
Menu wajib yang harus ada dalam set komplit makanan Jepang ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dikutip dari CNBC Make It, miso merupakan sebuah bumbu yang terbuat dari olahan kedelai fermentasi dan biji-bijian.
Kandungan probiotik dari fermentasi itu bisa meningkatkan daya tahan tubuh dan menyeimbangkan kesehatan. Miso biasanya hanya dilarutkan dalam air dan ditambah dengan potongan rumput laut atau sedikit telur, lalu jadilah sup miso dengan kuah yang bening.
2. Spicy Prawn Linguine
Seafood lebih baik ketimbang daging untuk menjaga kesehatan dan membuat umur lebih panjang. Ini menjadi rahasia umur panjang orang-orang yang menerapkan diet Mediterania.
Untuk itu, spicy prawn linguine alias pasta udang pedas bisa menjadi pilihan menu makanan olahan yang menyehatkan dan enak. Cara membuatnya mudah, cukup campurkan pasta bersama dengan saus tomat dan udang.
3. Oatmeal dan Yogurt
Menu sarapan ringan dan mengenyangkan adalah oatmeal dan yogurt. Kamu bisa mencampurkan oatmeal dengan buah-buahan segar yang tinggi serat.
Sementara yogurt membantu melancarkan proses pencernaan dan membuat nutrisi tersebar lebih sempurna, sehingga tubuh lebih sehat. Itulah mengapa orang-orang Iceland dan sekitarnya memiliki harapan hidup tinggi dengan rutin mengonsumsi menu makanan ini setiap pagi.
4. Salad Dada ayam
Dada ayam merupakan bagian daging dari ayam yang paling menyehatkan dan tinggi protein. Negara-negara dengan penduduk yang memiliki umur panjang lebih sering menggunakan dada ayam untuk diolah menjadi makanan lezat.
Salah satunya menjadikan dada ayam sebagai campuran salad. Mengutip dari BBC Good Food, untuk membuat caesar salad dada ayam, hanya butuh sayuran seperti selada dan dada ayam yang sudah dipanggang.
Setelah itu, cukup campurkan perasan lemon, mayones, saus salad, dan bawang putih. Makanan sehat dan mudah pun sudah bisa disantap.
