Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ada beberapa makanan sehat untuk bantu menurunkan kadar kolesterol, apa saja itu? You are what you eat, salah satu pepatah yang menyatakan bahwa kamu adalah apa yang kamu makan. Maksud dari pepatah tersebut adalah makanan yang kamu makan sangat berpengaruh pada kondisi kesehatan yang kamu punya.
Seperti halnya jika kamu terbiasa mengonsumsi makanan yang menyebabkan kolesterol tinggi, maka kamu juga berpotensi memiliki gejala penyakit seperti jantung dan stroke.
Dilansir dari Mass General Brigham, makanan yang dapat memicu kolesterol tinggi yaitu produk olahan daging yang mengandung lemak jenuh, gorengan, makanan cepat saji seperti burger, dan lain-lain.
Namun, kamu juga tidak perlu khawatir, karena ada alternatif makanan yang dapat menurunkan kadar kolesterol. Berikut adalah empat rekomendasi makanan sehat yang dapat menurunkan kadar kolesterol.
1. Oatmeal
Dilansir dari Harvard Health Publishing, langkah awal yang mudah untuk menurunkan kolesterol adalah dengan mengonsumsi semangkuk oatmeal untuk sarapan.
Oatmeal ini akan memberi kamu 1 hingga 2 gram serat larut. Kamu bisa menambahkan pisang atau beberapa stroberi untuk mendapatkan setengah gram serat tambahan.
Serat larut inilah nantinya yang dapat membantu mengurangi kolesterol “jahat” yang dikenal sebagai LDL. Mengonsumsi sekitar 3 gram serat larut dari oatmeal setiap hari dapat menurunkan kadar LDL hingga 5-10%.
2. Alpukat
Buah lezat dan serbaguna ini kaya akan nutrisi. Dilansir dari Brown Health, buah ini merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik. Hal itu dapat membantu meningkatkan kolesterol baik yang dikenal dengan HDL sekaligus menurunkan kolesterol jahat yang dikenal dengan LDL.
Selain itu, alpukat juga mengandung fitosterol, senyawa alami yang menghambat penyerapan kolesterol di usus, sehingga membantu menurunkan kadar kolesterol secara total.
Kamu bisa makan alpukat ini sebagai camilan dalam campuran salad atau bisa menggunakannya sebagai pengganti mentega atau margarin pada roti gandum. Kandungan alpukat ini bisa tetap terjaga, asalkan kamu tidak memakannya dengan gula dan susu kental manis.
3. Dark Chocolate atau Coklat Hitam
Siapa bilang makan sehat tidak bisa disertai dengan makan makanan yang manis? Saat kamu menginginkan sesuatu yang manis, pilihlah cokelat hitam dengan kandungan kakao minimal 70%. Coklat hitam mengandung flavonoid. Flavonoid ini yang membantu meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Coklat hitam cocok untuk dijadikan camilan karena menawarkan rasa cokelat yang kaya. Namun, kamu juga harus membatasi mengonsumsinya. Cukup konsumsi 20-30 gram per hari untuk menghindari asupan kalori berlebihan.
4. Ikan
Cakap People! Menurunkan kadar kolesterol jahat bisa dengan cara mengganti daging dengan ikan. Kandungan omega-3 dalam ikan dapat meningkatkan kolesterol baik atau HDL.
Omega-3 ini dapat mengurangi trigliserida dalam aliran darah dan juga melindungi jantung dengan membantu mencegah timbulnya irama jantung yang tidak normal.
Kamu bisa mulai dengan mengonsumsi ikan dua atau tiga kali dalam seminggu. Hal itu merupakan cara yang optimal dalam menurunkan LDL.
