Yanita Nurhasanah
Jika membahas Coto Makassar pasti kita akan teringat dengan sajian khas dari kota Daeng ini. Tapi ternyata bukan hanya Coto Makassar nih yang terkenal di Sulawesi Selatan. Ada banyak sajian sedap lainnya yang khas dari wilayah ini. Tentu saja, ada banyak makanan andalan dari Sulawesi Selatan sangat sayang kalau dilewatkan.
Lantas apa saja sih deretan kuliner ini? Kalau kamu ke daerah ini, jangan lupa buat nikmati lezatnya empat kuliner khasnya ini ya. karena gak cuma Coto Makassar saja yang dimiliki, ada banyak menu khas lain yang jadi primadona dan sebenarnya dicari wisatawan dari berbagai daerah. So, langsung saja ya simak apa saja menu-menu ini.
1. Barobbo, Jagung Lezat dan Penuh Gizi
Barobbo merupakan makanan khas Makassar yang terbuat dari jagung. Makanan ini dibuat dari jagung yang disajikan bersama udang, seledri, kangkung atau bayam dan paling nikmat disajikan hangat. Barobbo merupakan kuliner yang berasal dari Kabupaten Luwu.
2. Cawiwi, Uniknya Rasa Belibis Goreng
Nama lain dari Cawiwi ini adalah belibis goreng. Ya, masyarakat sekitar Kabupaten Sidrap sudah terbiasa menggunakan daging belibis yang disajikan dengan citarasa pedas yang sangat nikmat. Penyajiannya yang cukup memakan waktu, maka bahan utama baru akan diolah setelah dipesan oleh konsumennya. Gurihnya kelihatan banget ya guys dari tampilannya.
3. Pecco’, Sajian Ikan Mentah yang Tak Kalah Nikmat
Ingin lihat Sashimi ala Kabupaten Luwu? Ini dia Pecco’ atau makanan khas Luwu yang dibuat dari ikan kecil mentah seperti teri atau belado. Daging ikan mentah tersebut kemudian diolah dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya. Lengkap dengan cabe rawit dan kacang membuat sajian ini akan terasa nikmat. Wajib cobain guys!
4. Pa’piong, Lemang ala Toraja
Pa’piong merupakan kuliner khas Toraja yang harus kamu cicipi. Kuliner yang satu ini mirip dengan Lemang karena menggunakan bambu saat dimasak. Biasanya terbuat dari daging babi, tetapi ada juga Pa’piong yang dibuat dari olahan daging sapi atau ikan. Nah, uniknya Pa’piong ini disajikan dengan tambahan rempah khas serta daun miana yang membuat rasanya semakin nendang. Kamu gak boleh ketinggalan buat mencicipi menu ini!
This post was created with our nice and easy submission form. Create your post!
