Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Ikan merupakan salah satu makanan sehat yang kaya akan protein, omega-3, dan nutrisi lainnya. Namun, tahukah kamu jika ada beberapa jenis ikan yang sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan karena mengandung kolesterol tinggi?
Dirangkum dari CNN Indonesia, beberapa jenis ikan memiliki kandungan kolesterol yang cukup tinggi dan bisa berisiko bagi kesehatan, terutama jika kamu sudah memiliki masalah kolesterol atau penyakit kardiovaskular.
Berikut adalah jenis-jenis ikan yang mengandung kolesterol tinggi yang perlu diketahui.
1. Salmon
Ikan ini memang kaya omega-3 dan baik untuk kesehatan jantung. Tetapi, salmon juga mengandung kolesterol cukup tinggi, sekitar 63 mg pada setiap 100 gram salmon.
Jika terlalu banyak dikonsumsi, terutama yang diolah dengan cara digoreng atau ditambah mentega, risiko kolesterol jahat dalam darah bisa meningkat. Solusinya pilih salmon kukus atau olahan sup untuk menjaga kandungan gizinya tetap optimal.
2. Sarden
Sarden sering jadi andalan karena praktis dan lezat. Namun, sarden kalengan biasanya mengandung kolesterol lebih tinggi karena tambahan minyak dan saus. Pada setiap ikan sarden kaleng seberat 100 gram mengandung sekitar 142 mg kolesterol.
Sebaiknya pilih ikan segar dan olah dengan cara yang lebih sehat, seperti dikukus atau direbus. Jangan lupa juga untuk membaca label kandungan nutrisinya sebelum membeli.
3. Tongkol
Ikan tongkol sering kali jadi lauk favorit karena harganya terjangkau dan rasanya enak. Namun, dalam setiap 100 gram tongkol terkandung setidaknya 102 mg kolesterol.
Konsumsi tongkol dengan jumlah berlebihan bisa meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, tongkol juga mengandung cukup tinggi purin yang bisa memicu asam urat jika dikonsumsi terlalu banyak.
4. Bawal
Cakap People! Ikan bawal, terutama yang berukuran besar, mengandung kolesterol cukup tinggi. Terkandung sekitar 120 mg kolesterol dalam setiap 100 gram ikan bawal.
Meski teksturnya lembut dan rasanya gurih, konsumsi bawal perlu dibatasi, terutama jika kamu sedang menjalani diet rendah kolesterol. Pilih bawal ukuran kecil dan hindari cara memasak yang menggunakan banyak minyak atau santan.
Meskipun ikan adalah makanan yang kaya manfaat, kamu tetap perlu bijak dalam mengonsumsinya. Perhatikan cara memasak dan jumlah porsinya agar kesehatan tetap terjaga. Dengan mengetahui jenis-jenis ikan yang tinggi kolesterol, kamu bisa tetap menikmati makanan lezat tanpa mengorbankan kesehatan kamu.
