Yanita Nurhasanah
CakapCakap – Indonesia merupakan salah satu negara yang terbilang kaya akan kulinernya. Terdapat aneka hidangan lezat dan nikmat yang bisa dikonsumsi kapan saja serta di mana saja. Salah satu hidangan yang tak akan Cakap People tolak saat sudah disajikan di depan mata ialah Kare serta Gulai.
Ragam hidangan tersebut sudah pasti akan meningkatkan mood dan keinginan untuk segera disantap. Kendati demikian, namun kedua kuliner tersebut memiliki kandungan santan loh! Sehingga bisa memicu kenaikan kolesterol dalam darah. Bahkan kesehatan tubuh pun bisa menurun. Jika sudah demikian, apa yang harus dilakukan? Kamu harus pandai bermain siasat. Coba siasati konsumsi makanan santan dengan beberapa cara di bawah ini!
1. Gunakan santan yang encer
Bukan rahasia lagi jika santan merupakan makanan nabati. Tetapi dalam santan tersedia kandungan lemak jenuh yang terbilang tinggi. Sehingga bisa berdampak pada kadar kolesterol dalam darah. Dengan mengonsumsi ½ cangkir santan saja bisa menyumbang 24 gram lemak jenuh. Tentu saja takaran tersebut lebih dari kebutuhan harian yang dianjurkan 2000 kalori. Sebab lemak jenuh hanya diperbolehkan menyumbang 10% saja dari kalori yang dianjurkan. Guna menghindarinya maka kamu wajib membatasi konsumsi makanan bersantan. Jika memang harus mengonsumsinya maka gunakan santan encer.
2. Ganti lemak jenuh
Memang tak semua lemak itu buruk bagi kolesterol. Misalnya saja lemak tak jenuh yang ada pada minyak zaitun serta ikan yang bisa menjadikan kadar kolesterol jahat menurun. Jadi sebaiknya kamu disarankan untuk mengganti makanan tinggi lemak jenuh, misalnya saja seperti ikan dan daging merah. Umumnya makanan yang tinggi akan lemak tak jenuh juga bisa menimbulkan obesitas serta tinggi kalori. Sehingga kamu juga sebaiknya membatasi konsumsinya.
3. Perbanyak konsumsi serat
Dari mana kandungan serat bisa diperoleh? Tentu saja dari makanan seperti sayuran, biji-bijian, buah hingga kacang-kacangan. Beberapa makanan tersebut dapat menjadikan kadar kolesterol menurun. Kamu juga disarankan guna mengurangi konsumsi jenis makanan yang tinggi lemak dan karbohidrat. Jadi tingkatkan konsumsi buah dan sayur ya supaya kebutuhan serat dalam tubuh terpenuhi.
Selain beberapa langkah di atas, Cakap People juga disarankan untuk rutin olahraga. Sebab kekurangan kegiatan fisik bisa menjadi salah satu faktor pemicu penyakit stroke serta jantung. Selain itu lakukan olahraga yang intens, perhatikan frekuensi, durasi serta intensitasnya. Semoga bermanfaat ya!
